كيكة الموززززز

موضوع: كيكة الموززززز السبت يونيو 14, 2008 8:56 pm

المقادير:

2 1/2 كوب طحين بالخميرة.
1 1/4 كوب سكر.
3 بيضات.
3 حبات موز طري.
3/4 كوب زبد مذاب وغير ساخن.
1/2 ملعقة بيكربونات الصودا.
ذرة الملح.
ملعقه صغيرة قرفة.
كوب جوز مقطع.

مقادير السوس :

1 كوب سكر.
1 علبة قشطة.
2 ملعقة طعام زبد.
الطريقة :

ينخل الطحين والبيكنج بودر والبيكربونات والملح معا في وعاء خلط الكيك.
يضاف علية الزبد والبيض والموز والقرفة ويخلط جيدا.
يضاف الجوز ويخلط.
تدهن صينية دائرية حسب الرغبة مقاس 25 سم وتلبس بورق الزبد ويصب خليط الموز بداخله.
يدخل الفرن على حرارة 180م لمدة 25 دقيقة ثم يختبر نضوجة بالعود.
يخرج من الفرن ويقلب على شبك معدني ويزين بسوس التوفي وقطع الموز والجوز.

طريقة السوس :

يوضع السكر في وعاء طبخ على الفرن إلى ان يسيح السكر ويصبح لونه أحمر يضاف الزبد ويحرك جيدا ثم تضاف القشدة ويحرك جيدا الى ان تذوب القشدة ومن ثم يصب على قالب الكيك ويزين بشرائح الموز والجوز

The Prince عدد الرسائل : 60 تاريخ التسجيل : 14/06/2008

ثناااااااااكس سكرتى
بس كفايه اكل انا تعبت والله وجوعت اوى